El mes avanza con escasas lluvias en el Oeste de la Provincia de Buenos Aires, a pesar de las promesas de precipitaciones para el 19. Excepto en el sur, las lluvias han sido prácticamente inexistentes, lo que ha llevado a un agotamiento de las reservas de humedad en el suelo y una sequía superficial en gran parte de la región, señala un informe de la Cámara de Productores de Leche Cuenca del Oeste.
Las consultoras climáticas prevén la llegada de una Niña moderada y más breve que las anteriores, anticipando algunas lluvias para octubre, mientras que el período más crítico se espera entre mediados de diciembre y enero. El Servicio Meteorológico Nacional (SMN) pronostica, para los meses de septiembre, octubre y noviembre, lluvias por debajo de lo normal y temperaturas superiores a lo habitual.
Situación Actual de la Producción Láctea
Según datos de SAGYP y DNL, la producción láctea de este año aún está un 11% por debajo de la de 2023, en gran parte debido al impacto de la sequía en las principales provincias lecheras. En el ámbito predial, los productores enfrentan un déficit en la disponibilidad de pasto y reservas de forraje, obligando a complementar la alimentación de las vacas con concentrados. A pesar de las adversidades, la producción se mantiene estable y las condiciones de salud del ganado son satisfactorias. Actualmente, se inicia la siembra de maíz, crucial para el ciclo productivo.
Desafíos Económicos
Este tercer trimestre ha mostrado un retroceso en el precio de la leche, que no ha logrado recuperarse frente a la inflación. La industria lechera reporta una leve reactivación del consumo interno, impulsada por ofertas y precios atractivos, mientras que las exportaciones se han vuelto menos competitivas debido al tipo de cambio. Esto plantea interrogantes sobre cómo se desarrollará la primavera y la sostenibilidad de la producción.
Importancia de SIGLEA
El Ministerio de Desregulación y Transformación del Estado ha consultado a entidades productivas sobre la regulación de diversos organismos, entre los que, erróneamente, se incluyó al Sistema de Información de la Cadena Láctea Argentina (SIGLEA). Este sistema, que no tiene funciones regulatorias, es esencial para la transparencia y toma de decisiones en el sector lácteo.
Las Cámaras tamberas de Buenos Aires, Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos, junto con la FunPEL y APYMIL, han expresado su preocupación ante las autoridades sobre la posible desactivación del SIGLEA, enfatizando su importancia para la cadena productiva y pidiendo su preservación.
Conclusión
La situación en el sector lechero argentino es delicada, marcada por condiciones climáticas desfavorables, un contexto económico incierto y la necesidad de mantener herramientas estadísticas clave como el SIGLEA. Los productores deben encontrar formas de adaptarse y asegurar la sostenibilidad ante los retos que se avecinan.
Agencia MTR