sábado, febrero 1, 2025
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Se conocen los valores de la leche y uno de sus derivados, los quesos

Lo ahn hecho saber algunos tamberos a los fines de señalar como va el sector

LECHE EN TRANQUERA DE TAMBO
PRECIO DE QUESOS EN FABRICA
Pooles lecheros:
$17,90 – $18,40
+ de 5.000 Litros (menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil CS. S/inh.:
$17,30 – $17,60
+ de 5.000 Litros (de inferior calidad composicional a la anterior)
$16,90 – $17,20
De 1.000 a 5.000 Litros (leche enfriada, regular / buena calidad)
$16,50 – $16,90
De 1.000 a 5.000 Litros (leche de menor calidad hig. y comp.)
$16,00 – $16,40
Cuartirolo:
$182 – $186
Barra al vacío
$240 – $250
Holanda
$290 – $310
Duro fresco
$260 – $280
Duro semiestacionado
$370 – $390
Por Salut
$205 – $220
Dulce de leche x 10 Kg.
$750 – $770
Muzzarella (cilindro)
$230 – $245
Barra fresca
$220 – $230
Duro fresco de campo
$250

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